ACEITE
Aceites elaborados a partir de aceitunas procedentes de diferentes cultivos en la Comunidad de Castilla La Mancha, especialmente de la Provincia de Toledo.
Su producción es limitada. Se ha logrado una eficiencia en los procesos que ha llevado a producir un aceite con una calidad superior. Los tiempos que hay entre la recepción y almacenaje de la aceituna y su posterior molturación, se han visto reducidos al mínimo con lo que la aceituna se trata en el momento más óptimo.
Todo ello hace posible que el tratamiento de sus productos tenga una mayor supervisión asegurando un aceite de excepcional calidad con unos aceites densos, afrutados y aromáticos.
Nuestros Aceites:
- ACEITE DE OLIVA VARIEDAD CORNICABRA: es un aceite denso con mucho cuerpo y que no amarga.
- ACEITE DE OLIVA VARIEDAD PICUAL: es ideal para aquellos que les guste el aceite con un toque amargo.
- ACEITE DE OLIVA VARIEDAD ARBEQUINA: aceite suave, con un toque dulce y aromático.
- ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO: para la gente que ama el mundo Bío (opción ecológico 100%).
- ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA COUPAGE (Picual y Arbequina): Es un aceite afrutado y aromático.
ALMENDRA
Originaria de la provincia de Toledo, recolectada en las diferentes fincas que han surgido en los últimos 4 años. Se trata de una almendra dulce, con mucho sabor y española 100×100.
La almendra que tenemos a la venta es:
- NATURAL CON PIEL: para tomar cruda.
- REPELADA BLANCA: es perfecta para diferentes recetas de cocina, para tostar o tomar en crudo.
- ECOLÓGICA.
LICORES DE YEPES
Licores artesanos elaborados en Yepes.
Se caracterizan por tener un suave paladar y un gusto agradable.