En el corazón de la muy leal villa de Yepes, te invitamos a descubrir una experiencia oleícola exclusiva en un enclave singular de su casco histórico. Disfruta de una cata privada de aceites de oliva virgen extra en una bodega con raíces que se remontan al siglo XV, donde aún se conserva un antiguo molino de aceite de principios del siglo XX, testigo de una larga tradición vinculada al olivar.
Este espacio histórico, cuidadosamente preservado, ofrece el marco perfecto para adentrarse en la cultura del aceite de oliva desde una perspectiva sensorial, gastronómica y patrimonial. A lo largo de la experiencia, conocerás las claves que determinan la calidad de un aceite de oliva virgen extra, aprenderás a identificar sus principales atributos organolépticos y descubrirás cómo influyen factores como la variedad de aceituna, el proceso de elaboración o la conservación en el resultado final.
Déjate guiar por los aromas, sabores y matices que distinguen a los grandes aceites de oliva virgen extra a través de una experiencia personalizada y sensorial. Una propuesta ideal para amantes de la gastronomía, grupos, celebraciones, encuentros privados y visitas especiales que buscan conocer de cerca la cultura y el patrimonio del aceite de oliva.
La experiencia
Durante esta experiencia os invitaremos a descubrir la historia y la tradición de dos de los productos más emblemáticos de nuestra tierra: el vino y el aceite de oliva.
- Comenzaremos con la visita a una cueva, una antigua bodega de origen judío del siglo XIV, un espacio histórico donde antiguamente se elaboraba y conservaba el vino, y que todavía hoy mantiene la esencia y el encanto de otra época.
- Continuaremos el recorrido con la visita a un antiguo molino de aceite de principios del siglo XX, donde conoceremos cómo se producía el aceite de oliva de manera artesanal, descubriendo las herramientas, técnicas y tradiciones que forman parte de la cultura olivarera.
- Para finalizar, disfrutaremos de una cata guiada de tres aceites de oliva virgen extra (AOVE), en la que aprenderemos a apreciar sus aromas, sabores y matices. Acompañaremos la degustación con una selección de productos típicos de la zona, creando una experiencia gastronómica completa vinculada al patrimonio, la historia y los sabores de nuestra tierra.
CALENDARIO: Sábados
DURACIÓN DE LA VISITA: Aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
PRECIOS: ADULTOS 20 € NIÑOS (DE 6 A 17 años) 10 €
HORARIOS DE VISITA: 11,30 H.
CANCELACIONES: Modificaciones o cancelaciones sin gastos hasta 48 horas antes.
Aconsejamos llegar 10 minutos antes del inicio de la visita.
Para cualquier otro tipo de evento o grupo contactar al Tfno. 647 94 72 46 o correo electrónico: cerroliva@hotmail.com.
